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✏️J-Yen 的美食日記😘 ✏️在台北上班的台中人❤️
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炙燃麵所🌟新北美食-土城🌟

🌟土城區新開的日式拉麵店🍜

位置在住宅區非鬧區，附近不好停機車和汽車🚗

🌟剛開幕一週內撲空三次，太多客人等待或已不能排現場候位，等到店開幕快一個月時我終於吃到！

🌟湯頭厲害，但現點現做等待時間稍久些

🌟千萬不要肚子很餓時候去！

因剛好有團客來訪（約兩桌客人，約8大人4小孩）

後來等拉麵約30分，肚子餓忍不住請店員先上甜點😅

🌟原先安排二樓座位，但離音響近且團客聲音較大聲，會覺得有些吵雜

感謝店員讓我們換到一樓座位

一樓座位的天花板較高，皆為吧台區，怕吵的人較適合此用餐環境

🌺鹽味雞貝雞湯

湯頭盡是鮮蛤的清甜，喝得出店員熬煮湯頭的用心，很清新爽口

雞胸肉超級鮮嫩，很不可思議的美味

🌺煙燻雞豚白湯

煙燻湯頭很溫潤順口，湯頭溫度相對較燙些，濃稠度較高，是滿滿的腳質感

燻香風味很特別，來自於龍眼木燻油，會讓人想再訪的動力是他！

有火腿里肌、油封雞胸和炭香醬燒雞腿

🌺限定當然甜點

是23_alley的甜點，當天綜合水果戚風蛋糕🍰

鮮奶油滑順不膩口，水果也算新鮮

在拉麵店享受到飯後甜點很幸福

🌟希望店家的流程能優化並越來越好！下次會想再訪的拉麵店

新北市土城區青雲路336巷18號

17:00-20:30（週二、三公休）