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福州乾拌麵 新北美食-中原站
新北中和區有名的福州乾拌麵店,靠近中和環球購物中心
賣各種乾麵、湯、滷味等
自行找內用座位和劃單交給店員,餐後結帳
內用完看到店員洗碗方式,下次我會想外帶回家吃
乾拌麵(大)$55
桌上有放醬料,有辣椒油、黑醋、辣椒醬等
是細麵條端上桌,店員有先加些豬油、蔥花
我自行加些辣椒油、黑醋攪拌後
麵條很Q不軟爛,簡樸的風味,很耐吃~
豆干$20(兩塊)
滷味是自行夾取,再告知店員桌號
店家會在盤子寫價錢
可惜太晚到店內用,很多滷味都賣完
豆干無孔隙,滷汁沒有滷透而入味
是靠蔥花、醬油膏、辣椒醬撐場
建議點其他品項
餛飩湯$40
可惜沒有蛋包
蛋也賣完
餛飩皮薄,餡料還行不算多
絞肉帶點胡椒香氣,皮肉會有些分離而影響整體口感
湯頭很清爽不油膩,加些油蔥和蔥花提味
看到店門口店員洗碗方式有點嚇到,感覺沒把碗的泡泡沖乾淨就撈起
店員忙的時候不會帶位入座,要自行找位
電風扇開較強,衛生紙會到處飛,地面頗多衛生紙或竹筷套的垃圾
有洗手間
112年7月拍的菜單
地址: 新北市中和區莒光路23號
時間:
星期一~六 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期日 休息
時間:
星期一~六 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期日 休息
電話: 02 3234 3243
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