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Eateatforfun<br/>✏️J-Yen 的美食日記&#128536; ✏️在台北上班的台中人❤️<br/> ✏️喜歡隨意分享食記,歡迎一起吃美食和討論喔!&#129303;

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部落格全站分類:美食情報

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  • 1月 06 週一 202020:24
  • &#127812;麻吉奶奶鮮奶麻糬 &#128312;新北美食-淡水站&#128312;-eateatforfun


*🍄麻吉奶奶鮮奶麻糬 🔸新北美食-淡水站🔸


*🔸地區:#yen吃淡水站 #yen吃淡水區#yen吃新北 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸類型:#yen吃下午茶 #yen吃甜點 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*✏️個人評價:3.9分(滿分5分)⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸適合1-4人,賣多種口味的鮮奶麻糬、熱飲料和咖啡的咖啡店,認為以鮮奶麻糬份量的價格稍貴,但沒吃過的人常是一次很值得!

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸期待很久的鮮奶麻糬我終於吃到!原來鮮奶麻糬的成分沒有糯米,我長知識~
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  • 個人分類:台北美食
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  • 1月 03 週五 202000:27
  • 鮨一的鍋 臺北美食-大安站-大安區火鍋推薦、東豐街火鍋、台北火鍋推薦






鮨一的鍋  臺北美食-大安站



地區:#yen吃大安區#yen吃大安站#yen吃臺北   


類型:#yen吃火鍋#yen吃台式#yen吃餐廳


個人評價:4.8分(滿分5分)    


適合1-4人,高單價又高質感的大安區東豐街火鍋店,適合吃海鮮龍蝦火鍋大餐



推薦情侶、家人、朋友、夫妻來用餐,海鮮的鮮味十足,店員熱情招呼讓客人很自在,店內座位少,聲音不吵雜,有像在家的溫暖和舒適感


推薦精選海陸雙人套餐,龍蝦$2780、沙公$3380、沙母$3380/$3580



 


精選龍蝦-海陸雙人套餐$2780(套餐均附前菜、蔬菜盤、野炊、甜點)


木質桌椅,使用偏日式餐具,喜歡碗盤上,那些簡單又可愛的紋路和線條,煮鍋的器皿是深黑色的鑄鐵鍋,有保溫又能掌握煮海鮮和肉的熟度



 



 


前菜-炙燒日式味噌白蘿蔔



白蘿蔔是目前當季蔬菜,正宗的甘甜蘿蔔香縈繞口腔,店家自製的日式味噌醬是香濃潤滑的口感


日式味噌醬經炙燒後的口感又更進一步,記得連小圓盤中的湯汁也不放過


 


蔬菜盤是新鮮的蔬菜,無人工製成的火鍋料



 


湯頭是天然清澈,近乎透明能見鍋底的偏黃色澤,喝起來無特別多的調味,很單純原始的湯頭是為了凸顯海鮮的鮮甜味和肉片的肉香



 


是一家帶有溫度的火鍋店,店員熱情又很有心,有空時店員會到每一桌關心客人的用餐滿意度,像和老朋友閒聊般,讓我感到很自在


閒聊過程中得知,這家的海鮮都是當天廚師到基隆港的市場買的新鮮漁貨,一進店裡前方的透明魚缸,也能看到活繃亂跳的龍蝦或鮑魚等海鮮


 


滿載活體海鮮的一整艘船,先滿足視覺效果後,再來絕對滿足味蕾,連對海鮮的鮮美度要求高的阿姨,也對這艘海鮮船讚譽有加呢!  



有龍蝦 、日本生食級干貝、台灣野生魚片、海蛤蜊、活鮑魚等豐富海鮮,看到活鮑魚優雅的扭曲柔軟的筋骨,讓我不禁嗔目結舌



超巨大size,比50元硬幣還大的日本生食級干貝,當近乎透明的干貝入鍋煮約1分鐘,表層有些略白色澤,入口咬下的那一刻真令人怦然心動


干貝的軟綿和甘甜等多重享受一次滿足,完全無腥味!


 


海蛤蜊也是超巨大size,等海蛤蜊洗三溫暖遇熱張嘴後,是飽滿晶瑩剔透的肉,輕咬一口還會爆汁呢!      


龍蝦是海鮮船上的主角,來自台灣的澎湖龍蝦,雖然體型看起來較小,但鮮度和彈牙度的魅力未減少




店家事先將龍蝦身體切塊好,靠近蝦頭的生龍蝦,側頗面看還有蝦膏呢!肉質鮮嫩彈牙,保有海鮮的鹹味


 


剝皮辣椒雞翅(2支)$160




 


雞翅的雞皮完全逼出油,外皮超級無敵酥脆,還能聽到咖ㄘ響亮聲音,裏頭有高麗生菜和剝皮辣椒當內餡



我沒感受到剝皮辣椒的勁辣感,僅有點高麗菜的清甜味,甚至忘卻有剝皮辣椒的存在


這道料理配啤酒是完美組合,是稱職的下酒菜阿


 


肉盤有三種肉片,分別是美國prime等級的牛小排、伊比利梅花豬和牛胸肉



 


每款肉片色澤呈深桃紅色,油花分布均勻,最愛美國prime等級的牛小排,剛好女店員經過,還貼心教學煮肉的黃金時間呢!



相比和牛的口感,和牛會入口即化但多了油膩感,而牛小排入鍋涮幾秒後起鍋,呈現淡粉紅色且肉片有些捲曲後,輕觸舌尖之餘,肉香延舌頭蔓延至整個口腔,肉質軟嫩到也近乎入口即化的程度,卻少了油膩感



每片肉的後度恰好,不會煮肉後肉片分離,或因厚度太後而難咀嚼影響口感


 


最後的野炊也是重頭戲




 


加入米飯集結湯頭吸收海鮮和肉片的精華後,添加金黃蛋液和海苔絲,看似平凡的配料經點綴後,是一碗暖胃又帶有飽足感的粥品




粥煮到米粒完全吸附湯汁變得濃稠,多吃幾口也不覺得鹹膩,看似份量很多需要打包外帶,結果吃一碗不過癮,我還連吃3碗,根本不用外帶



 


用紅豆湯甜品畫下句點



紅豆煮得軟綿有點像紅豆泥,沙沙的紅豆湯是我喜歡的口感,溫熱且甜度稍甜,但小碗量還算能接受的甜度


 


推出商業午餐精緻鍋物,有松阪豬、伊比利朱、prime牛板腱、prime牛小排、海鮮,價格$480-$680


 


頗訝異店員說吧台的每個座位,都有常來訪的熟客單人指定座位!


我深信這家火鍋店拉近人彼此的距離,常和客人互動,用人情和鮮美的時才打動人心,也抓住很多老饕客的心和胃


 


下圖為108/12月拍攝的菜單








大安區火鍋推薦#臺北龍蝦火鍋#臺北火鍋推薦#東豐街火鍋#台北必吃火鍋


 


台北市大安區東豐街30號


每天11:30-14:00,17:30-21:00


02-27005619



 

 



 


 
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  • 個人分類:台北美食
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  • 12月 28 週六 201908:27
  • 真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 民生店-eateatforfun


*🍄真芳-民生店 🔸臺北美食-行天宮站🔸
 
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eateatforfun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(17)

  • 個人分類:台北美食
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  • 12月 19 週四 201923:56
  • 旺.慢食餐酒館-中山站WOW Bistro 臺北美食-中山站-eateatforfun


旺.慢食餐酒館-中山站WOW Bistro 臺北美食-中山站


地區:#yen吃中山站#yen吃中山區#yen吃臺北

類型:#yen吃餐廳#yen吃餐酒館#yen吃義式

個人評價:4.7分(滿分5分)

適合2-8人的餐酒館,建議事先訂位,推出2人及3人的超值分享餐,適合和好姊妹聚會、情侶和夫妻約會、慶生的好酒館
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eateatforfun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(408)

  • 個人分類:台北美食
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  • 12月 15 週日 201923:20
  • &#127812;重點 El punto 南美風情臻品料理 &#128312;臺北美食-國父紀念館站/忠孝敦化站&#128312;-eateatforfun


*🍄重點 El punto 南美風情臻品料理 🔸臺北美食-國父紀念館站/忠孝敦化站🔸
*🔸地區:#yen吃國父紀念館站 #yen吃忠孝敦化站#yen吃大安區#yen吃臺北

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸類型:#yen吃餐廳 #yen吃#yen吃 ⠀
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  • 個人分類:台北美食
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  • 12月 15 週日 201922:49
  • &#127812;滋養製菓 臺北美食-大橋頭站/北門站-eateatforfun


*🍄滋養製菓 臺北美食-大橋頭站/北門站
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*🔸地區:#yen吃北門站#yen吃大橋頭站#yen吃大同區#yen吃臺北

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*🔸類型:#yen吃甜點#yen吃宅配#yen吃下午茶 ⠀⠀⠀⠀
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  • 個人分類:台北美食
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  • 12月 11 週三 201923:52
  • &#128312;At First Brunch 緣來-忠孝店 臺北美食-忠孝敦化站-eateatforfun


*🔸At First Brunch 緣來-忠孝店 臺北美食-忠孝敦化站


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*🔸地區:#yen吃忠孝敦化站#yen吃國父紀念館站#yen吃大安區#yen吃臺北

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*🔸類型:#yen吃早午餐#yen吃西式#yen吃餐廳#yen吃下午茶 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*✏️個人評價:4分(滿分5分)

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*🔸適合2-6人的餐廳,東區早午餐推薦店家,建議假日前來事先訂位,看到ig和其他網誌照片,這家有很欠吃的起司瀑布,超罪惡起司讓人受不了啊~~

有開胃菜、早午餐系列、燉飯、義大利麵、飲料,推薦點老法骰子牛肉班尼迪克蛋

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*🔸我來大安店,算讓人輕鬆自在的用餐環境,每桌間距遠,不容易受到其他桌客人交談聲影響

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*🔸推薦點早午餐系列的老法骰子牛肉班尼迪克蛋
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  • 個人分類:台北美食
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  • 7月 23 週二 201922:20
  • 【臺北美食推薦】享沾味坊-番茄辣椒醬-eateatforfun

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*✏️個人心得:

真材實料的番茄辣椒醬,無舌尖灼傷和雙唇麻木的快感,是享受獨特的清爽口感

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸番茄和辣椒和諧共處,香氣四溢,香氣多於麻辣快感,是帶便當族或懶人族的好搭檔,適合拌麵、當火鍋醬料、燙青菜、當水餃沾醬喔~~ 建議一次買兩瓶,因為我和室友會帶中午便當,每次我們都挖一大匙放在便當中,養成每天要來點番茄辣椒醬的習慣了,食用速度驚人!!

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*📌番茄辣椒醬💰$219⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸目前優惠:

2罐特價💰$399(原價💰$438)

4罐特價💰$799(原價💰$876)→免運到家

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸下單網址:https://xzspicy.1shop.tw/hr9os7?tag=Blog ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*📌番茄辣椒醬💰$219 

原料有辣椒、番茄、蒜頭、辛香料

主打長時間熬煮手工製成,嚴選牛番茄和在地小農合作,還有鮮辣椒和朝天椒

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸我發現市面上的辣椒醬較少選用牛番茄!好特別阿~~一般都是小魚干、xo 醬等配料呢 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸開罐肉眼看起來很多辣椒粒,再仔細一瞧,有紅番茄的細碎果肉,起初心想一定會勁辣到口舌麻痺,聞起來除了辣椒香,還有溫和的番茄香,加點辣椒醬在燙青菜或番茄炒蛋中,沾醬配菜吃,無想像中辛辣勁爆的辣香,在口腔恣意噴發的刺激感,反而是溫潤清爽的淡淡辣椒香

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸真材實料的一罐番茄辣椒醬,番茄和辣椒和諧共處,香氣四溢,香氣多於麻辣快感,是帶便當族或懶人族的好搭檔

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸適合拌麵、當火鍋醬料、燙青菜、當水餃沾醬喔~~

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*📌目前2罐特價💰$399(原價$438)

4罐特價💰$799(原價$876)→免運到家 ⠀⠀⠀
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