Chez Renée 芮妮法式手作烘焙 -法式奶酥醬 🌟 宅配美食 🌟
🌟 這家的奶酥醬大有來頭,可以號稱是奶酥醬圈子的香奈兒精品等級
🌟是雙藍帶漂亮主廚精心研發製作出的奶酥醬
🌟純手工製作、無添加任何化學原料、零反式脂肪
🌟士東嚴選網站很好逛~~有詳細的商品介紹!!
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🌟特別之處在於這家的奶酥醬可加熱品嚐,也能冷冷的吃!
冷熱兩種吃法竟然都行~
🌟將奶酥醬均勻塗抹在白吐司上,記得要塗滿塗好
可用烤箱或氣炸鍋加熱
🌟我選用氣炸鍋 160度+約4-5分,考至奶酥醬表面呈現焦脆金黃的程度
我覺得最香,也是最好吃~~
🌺 原味法式奶酥醬(160g) $350
原料使⽤頂級法國無⽔奶油、紐⻄蘭全脂奶粉、⾺達加斯加香草莢
難怪即使無添加反式脂肪,常溫的奶酥醬,開罐後的質地非常滑順
直接挖一湯匙吃,帶點沙沙的口感
拿法棍麵包塗抹搭配吃,就像是麵包店賣的維也納麵包口味了
記得奶酥醬開罐後要放冷藏保存
要塗抹前,先放置室溫約4-6分,較好塗抹
香醇渾厚的奶香,不會吃起來油滋滋
🌺榛果可可法式奶酥醬(220g)$380
特別選用法芙娜 100%無糖可可粉、土耳其嚴選榛果、頂級法國無水奶油、紐西蘭特級全脂奶粉、馬達加斯加香草莢
光是原料,就發現雙藍帶漂亮主廚真的下重本,用心的研發製作
可可香氣沒有想像中的濃郁撲鼻,反而是走典雅內斂的路線
喜歡用氣炸鍋加熱,奶酥醬和土司皆烤至焦脆
咬下去還能發出喀ㄘ、喀ㄘ的聲音
慢慢咀嚼後,可可香氣在口腔間散發開來
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