永康刀削麵🌟 台北美食-東門站 🌟
🌟在台北永康街商圈，老字號的牛肉麵館
🌟樸實的店裝潢，感受已開店很久
🌟假日五點半用餐，幾乎客滿狀態
🌟推薦蕃茄牛肉湯頭，有番茄和蔬菜的清甜
🌺牛肉麵-刀削麵(小)$210
🌺蕃茄牛肉麵-細麵(小)$190
🌺雙醬麵（炸醬+麻醬）-刀削麵(小)$90
🌺 牛肉湯餃(小)$100
🌺番茄牛肉湯$200
🌺泡菜+小黃瓜$40
🌺豆干+滷蛋$40
🌺皮蛋豆腐$50
🌟牆面上有張貼店內的主食照片，讓點餐的你可參考
🌟牛肉麵有原味和蕃茄兩種湯頭，還有酸辣湯麵、麻醬麵、炸醬麵選項
🌟麵條可選刀削麵或細麵
🌺牛肉麵-刀削麵(小)$210
刀削麵是招牌，幾乎看到每桌必點一碗刀削麵
刀削麵的口感扎實，中間吃得到筋性，但有煮透
咀嚼久些，能感受到樸實麵粉香
牛肉屬牛肋條，軟嫩中帶嚼勁，不乾柴
牛肉湯頭無中藥味也非紅燒
鹹香適中，喝起來無肉腥味
溫和順口，多喝也無過膩的感受
🌺蕃茄牛肉麵-細麵(小)$190
招牌熱銷~~~好喜歡番茄的清甜
湯頭很清爽，一點也不油膩
有牛番茄切片，看得出湯頭燉煮很久
我覺得青菜量也給頗多
我們把整碗湯喝光見底
🌺雙醬麵（ 炸醬 +麻醬）-刀削麵(小)$90
雙醬真的很搭~~~吃乾麵更能感受到刀削麵的魅力所在
麵條像海綿，均勻吸附醬汁
炸醬和麻醬的比例和諧，不會覺得哪個味道較突出
吃到最後也不會過膩
🌺牛肉湯餃(小)$100
圓滾滾的水餃很大顆且飽滿
是高麗菜肉餡，高麗菜還保有清脆口感
🌺泡菜+小黃瓜$40
🌺豆干+滷蛋$40
🌺皮蛋豆腐$50
小菜是到前方櫃台自取，喜歡有雙拼組合
大推泡菜~~清脆的高麗菜很有口感
醋酸感的比例剛好，很唰嘴的小菜
小豆干和滷蛋需淋上醬油膏才較有味道
單吃本身的滷汁風味較淡
111年12月用餐拍攝的菜單
地址：台北市大安區永康街10巷5號
時間：每天 11:00–14:00, 17:00–20:30
電話： 02 2322 2640
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