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THE LIN林酒店-月舞樂林松子蛋黃酥 宅配美食

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個人評價：4.6分(滿分5分)

中秋佳節就是要家人團圓，吃月餅賞圓月!月餅有時候容易吃到裡面包的鹹蛋黃太乾、豆沙太甜，或是外皮太油，一個人吃完整顆蛋黃酥會蛋黃酥覺得太多和很膩

但林酒店的松子蛋黃酥顛覆我對蛋黃酥的印象!

內餡豆沙不會太甜，重點是包了高級的松子顆粒!記得先切一半進烤箱烤至外皮酥脆更美味

從「臻盛食TRUEFOODS」的官方網站訂購台中星級-林酒店的蛋黃酥禮盒

松子蛋黃酥訂購網址：

我發現「THE LIN林酒店-月舞樂林松子蛋黃酥」為「臻盛食TRUEFOODS」網路獨家販售，歡迎企業大宗團購採購

THE LIN林酒店-月舞樂林松子蛋黃酥(1盒-12入)$880  

台中酒店熱銷口碑的好吃月餅，蟬聯酒店中秋節送禮的熱銷商品之一呢!

發現松子蛋黃酥是中秋節限定版，更要趁這時候吃看看!

松子蛋黃酥禮盒，是鮮紅色底色的鐵盒，上面印有金黃色的台中林酒店建築物外型， 顯得高貴有質感又帶點喜氣

我看禮盒外標示蛋黃酥的成分，有麵粉、無鹽奶油、無水奶油、加油烏豆沙、鹹蛋黃、松子

附了一張菜單，說明純手工當日新鮮製作， 用屏東萬丹紅豆熬製而成的烏豆沙，裡面鑲著彰化的鹹香蛋黃，配上智利的松子製成純手工的蛋黃酥

有建議進烤箱烤5分鐘，但我家烤箱較小且無法控制熱度，我會先用刀子切對半且僅微烤約2分鐘，用手指輕碰蛋黃酥上層表皮，有酥脆感，更重要是裡面蛋黃摸起來有些微熱，這樣的程度再拿出烤箱

我咬一口，內餡烏豆沙綿密化口，蛋黃很濕潤且扎實，整顆金黃蛋黃酥飽滿濕潤，重點是裡面的松子是整顆原始的淺黃松子，喜歡香綿豆沙中有松子的咀嚼顆粒感，保留松子的原味香呢!吃蛋黃酥不會因為太乾而有點噎到的感覺

蛋黃酥底層酥脆但不出油，用手指拿取蛋黃酥，手指不會都是滿滿的油，不甜的烏豆沙很重要!!!剛好配上松子更加分，我會忍不住一次吃兩顆!至於熱量和體重…我想，等中秋節過完再來打算吧

吃過常溫和進烤箱烤過的兩種比較，進烤箱的蛋黃酥較美味，整體香氣更明顯，且溫熱的蛋黃但烏豆沙更綿密，最重要是金黃外皮更酥脆!

中秋限定款-預購到9/10，數量有限售完為止

賞味期間7天

不含防腐劑

食用方式：開封即可食用，或用烤箱加熱食用

臉書粉專： https://www.facebook.com/truefoodlove/

官方網站：www.truefoodsshop.com

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有折扣代碼：J.YEN_CODE30

全館消費滿$899可折$30(不限次數、無累計，不含運費的折抵)

使用期限：即日起至108/9/30

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